Vol.２４ 手作りアイスクリーム
【材料（4個分）】
●生クリーム・・・・２００ｇ
●卵黄・・・１個
●牛乳・・・６０ｃｃ
●砂糖・・・大４
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【作り方】
- 材料をボウルに入れ、泡だて器で少し もったりするまでよくかき混ぜる。。
- １をタッパーに入れ、冷凍庫で固める。
- 完全にかたまる前に２回ぐらいまぜ、なめらかにする。
☆アレンジはいろいろ、練りゴマやチョコチップ、フルー
ツ、甘納豆、ジャムなどを混ぜ合わせてもグー！
☆シンプルなクラッカーやビスケットにのせ、親子で暑
い夏を“まぜてまぜてかきまぜて”冷たいおやつを楽し
んでください。
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Vol.２３ 味噌ちりめん焼にぎり
【材料】
●ちりめんじゃこ・・・・３ｇ
●はちみつ・・・大さじ１杯
●みそ・・・・・２０ｇ
●おにぎり・・・４個
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【作り方】
- ちりめんじゃこは、かるくフライパンで、あぶっておく。
- みそ、はちみつをまぜたのち、ちりめんをまぜる。
- 好きな大きさのおにぎりにぬり、軽く焼いてできあがり。
☆よくかむという食材でちりめんじゃこを使いました。
ちりめんじゃこの代わりにしらすでもＯＫ。
☆味噌ちりめんは、作り沖していても便利です。
おにぎりだけではなく、おもちやパン、こんにゃく、ジャ
ガイモ等田楽としても大丈夫。噛む力をつけて歯を強く
するぞ！
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Vol.２２ ふりかけ
【材料】
●にんじん・・・・1本
●シラス干し・・・大さじ１
●白ごま・・・・・大さじ１
●乾燥わかめ・・・大さじ１
（ビニール袋に入れ細かく砕く）
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【作り方】
- 人参は皮をむき、すり下ろしたら水分をしぼる。
- １を中火のフライパンで手早くかき混ぜパラパラになるぐらいまで炒める。
- シラス干し、白ごま、乾燥わかめを２に加えて炒め、シラス干しがお好みの堅さになったら出来上がり。
☆ご飯に、おにぎりに、サラダのトッピングに
いかがですか？
☆カルシウムが多く含まれています。作り置きして補給
の一つとしてどうぞ。（冷蔵庫内1週間を目安）
☆搾った人参の汁もゼリーなどに使用してね。
☆シラス干しの代わりに干しエビを用いてもおいしいで
すよ。
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